Unsere Speisekarte

Monatlich wechselnde Gerichte aus der Benther Berg - Küche mit überwiegend regionalen Produkten. 

Spargelzeit am Benther Berg

Auf unserer neuen Spargelkarte finden Sie frischen Spargel aus Deutschland mit leckeren, frischgekochten Beilagen aus der Benther Berg - Küche.

Speisekarte Juni

Vorspeisen



Gemischter Frühlingssalat

Balsamico - Dressing | geröstete Walnüsse | Paprikawürfel
alter Balsamico
13,50€                                                                                             
mit gebratenen Gambas
20,50€
 

Duett vom Thunfisch

Leicht scharfes Tatar | Avocadocreme | Melonen-Mangosalat | Purple-Curry-Baiser
19,50€


Carpaccio - Klassisch

Hauchdünn | zweierlei Spargelsalat | Tomatenemulsion | marinierter Rucola

18,90€

Gebackene Avocado im Tempurateig - VEGAN

Granatapfel - Couscous - Salat | exotisches Thai-Gel | Duett von der Karotte
18,50€


Suppen & Pasta



Pho Bo - Vietnamesische Suppe

Rinderbrühe | Mungosprossen | Junglauch | Glasnudeln

12,00€


Bisque vom Bretonischen Hummer

Kleine Gamba | Portweinreduktion | Crème fraîche 
gebackener Salbei
13,50€



Spaghettinis in Safransauce

Gebratene Gambas | grüner Spargel | gehobelter Parmesan
20,50€




Hauptgänge



Kalbsfilet - Medium gegart

Thymianjus | Duett von der grünen Erbse | cremiges Spargelgemüse | Kartoffelplätzchen
39,90€


Rumpsteak - Medium in Tranchen geschnitten

Miso-Kartoffelpüree | marinierter Pak Choi in Ingwer-Knoblauch | rotes Paprikagemüse
35,00€


Maispoularde in Pankokruste

Teriyaki | Karotten-Ingwer-Püree | geschmorte Karotten | grüner Spargel
32,00€


Kalbsleber - Frisch gebraten

Salbeibutter | Sommergemüse | Kräuterpesto-Kartoffelpüree
27,50€


Bratreis Ananas - Curry - VEGAN

Leicht scharfe Paprikacreme | Cashewkerne | grüne Erbsen | asiatisches Gemüse
22,50€


Thunfisch & Gamba

Zitronen-Spaghettinis | grüner Spargel | Zucchinispalten | gerösteter Sesam

31,50€


Wolfsbarsch auf der Haut gebraten

Currysauce | asiatisches Gemüse | marinierter Pak Choi | Sesamreis
30,50€




Desserts



Vanille Crème Brûlée - VEGAN

Zuckerkruste | pochierte Pfirsichspalten | Rhabarbersorbet | Florentiner Hippe
11,00€


Cheesecake trifft Waldfrucht

Cheesecake-Creme | Butterkeks-Crunch | Frische Beeren | Himbeercoulis | marmoriertes Eis
12,00€


Aufgeschlagene Mascarponecreme

Marinierte Erdbeeren | Biskuitwürfel | Orangenmarinade | Pistazien-Eis
11,00€


Spaghetti-Eis Deluxe

Vanilleeis | Erdbeergel | Erdbeerragout | dehydrierte weiße Schokolade
12,00€


Dreierlei Sorbet

mit Sekt aufgefüllt
11,50€




Menü Benther Berg

Wahlweise 3 oder 4-Gänge


Sauerteigbaguette von Bäcker Gaues

Dipvariation

Gruß aus der Küche

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I. Duett vom Thunfisch

Leicht scharfes Tatar | Avocadocreme | Melonen-Mangosalat | Purple-Curry-Baiser

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II. Spaghettini in Safransauce

Gebratene Gambas | grüner Spargel | gehobelter Parmesan

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III. Rumpsteak-Medium in Tranchen geschnitten

Miso-Kartoffelpüree | marinierter Pak Choi in Ingwer-Knoblauch | rotes Paprikagemüse

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IV. Cheesecake trifft Waldfrucht

Cheesecakecreme | Butterkeks-Crunch | Frische Beeren | Himbeercoulis | marmoriertes Eis




Preis pro Person: 

3-Gänge Menü: 63,00€ (ohne II. Spaghettini)
4-Gänge Menü: 75,00€

Summer BBQ

12.07. bis 30.08. - Immer Freitags


Unser Highlight für den Sommer. 

Freuen Sie sich auf frisch gegrillte Spezialitäten wie Steaks, Seafood und Veggies vom Grill. Dazu gibt es ein leckeres Beilagen-Büffet mit Benther Berg - Klassikern wie Vitello Tonnato, frische Salate, Dipps und vieles mehr.

Preis pro Person: 65,00€

Ihr Besuch am Benther Berg

Tischreservierung

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Öffnungszeiten - Restaurant

Restaurant / Gaststube

Täglich von 12:00 - 24:00 Uhr geöffnet.
Am 24.12. ist Ruhetag.

Küche

Täglich von 12:00 - 14:00 Uhr 
und 18:00 - 22:00 Uhr


Außenterrasse (teilweise überdacht)

In der warmen Jahreszeit von 11:00 - 24:00 Uhr geöffnet.


Frühstück

Montag bis Samstag 06:30 - 10:00 Uhr.
Sonn- und Feiertags 08:00 - 10:30 Uhr.


Vegan oder Glutenfrei?

Wenn Sie spezielle Wünsche haben, teilen Sie uns diese bitte im Bemerkungsfeld des Reservierungssystems mit.