American Sushi
31.08. bis 15.09. - Mittwochs bis Sonntags ab 18:00 Uhr
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Was ist »American Sushi«?
Farbenfrohe Rolls
Kreative Toppings
Hausgemachte Saucen
Farbenfrohe Sushi-Rolls
Reinders Aggen und sein Team zaubern leckere Kreationen und verbinden japanische Tradition mit amerikanischem Handwerk. Die farbenfrohen Rolls werden extravagant gefüllt, z.B. mit Thunfisch-Tatar, Garnelen im Tempuramantel oder Foie-Gras Terrine. Anschließend werden die Kreationen mit kreativen Toppings wie flambierten Rinderfiletscheiben, Norispäne oder gegrilltem Aal garniert. Die würzig-pikanten, hausgemachten Saucen runden das Geschmackserlebnis spannend ab.
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