American Sushi

22.01. bis 09.02. - Mittwochs bis Sonntags ab 18:00 Uhr

Nahaufnahme einer American Sushi Roll

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Was ist »American Sushi«?

Sushirolle mit Verzierungen und Soßen

Farbenfrohe Rolls


Eine Hand garniert eine Sushirolle mit Kresse

Kreative Toppings

Mithilfe einer Flasche wird Soße über eine Sushirolle verteilt

Hausgemachte Saucen

Farbenfrohe Sushi-Rolls

Reinders Aggen und sein Team zaubern leckere Kreationen und verbinden japanische Tradition mit amerikanischem Handwerk. Die farbenfrohen Rolls werden extravagant gefüllt, z.B. mit Thunfisch-Tatar, Garnelen im Tempuramantel oder Foie-Gras Terrine. Anschließend werden die Kreationen mit kreativen Toppings wie flambierten Rinderfiletscheiben, Norispäne oder gegrilltem Aal garniert. Die würzig-pikanten, hausgemachten Saucen runden das Geschmackserlebnis spannend ab.

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