Genuss mit Geschichte.
Umgeben von grüner Natur.
Preise
Montags bis Donnerstags - 112,00€**
Freitags bis Sonntags - 93,00€**
Zimmerpreise pro Nacht*
(*Inkl. Frühstück. Bei Buchung ohne Frühstück reduziert sich der Zimmerpreis um 8,50€/Nacht.)
**Zu Messezeiten in Hannover bleiben Preisänderungen vorbehalten.
Stornierung bis 15:00 Uhr am Tag vor Anreise kostenlos. (Gilt nicht zu Messezeiten oder im Rahmen von Hochzeiten, Tagungen und Feiern.)
Es gelten unsere AGB.
Bestpreis-Garantie
Sollten Sie außerhalb unserer Webseite für identische Daten und Zimmerkategorie einen günstigeren Preis finden, gewähren wir Ihnen den gleichen Preis.
Zimmerdetails
- Erreichbar per Fahrstuhl und Treppe
- Teilweise mit Balkon
- Nichtraucherzimmer
- Klimaanlage
- Dusch- oder Wannenbad
- Fön
- Wlan
- Schreibtisch
- Allergiker-Bettwäsche
- Flachbildfernseher
- Regenschirm
An- und Abreise
Check in:
Ab 15:00 Uhr
Check out:
Bis 11:00 Uhr
Zahlungsmittel:
Wir akzeptieren: Barzahlung, Mastercard, Visa, EC Karte, Maestro und kontaktlos.
Preise
Montags bis Donnerstags - 112,00€**
Freitags bis Sonntags - 93,00€**
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Zimmerdetails
- Erreichbar per Fahrstuhl und Treppe
- Teilweise mit Balkon
- Nichtraucherzimmer
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Frohes neues Jahr!
Wir wünschen allen Gästen, Freunden und Partnern einen guten Start ins Jahr 2026.
Jetzt vorbestellen - Weihnachten genießen
Bestellen Sie Ihre Weihnachtsgans oder Weihnachtsente vom Benther Berg, holen Sie diese am Wunschtag ab und freuen Sie sich auf mehr Zeit für Ihre Liebsten.
Gans oder Ente - Sie haben die Wahl!
Gänse und Enten aus deutscher Zucht für ein festliches Weihnachtsessen in Hannover, im Calenberger Land und in der Region.
Bestellen, abholen & genießen.
Unsere Genussboxen für Ihr Weihnachtsessen
Frischgekocht aus der Benther Berg - Küche, inkl. Anleitung zur Vollendung in der heimischen Küche.
Gänsebox (ganze Gans für 4-5 Pers.)
- 4,8kg (brutto) Gans
- 1,2kg Apfelrotkohl
- 10 Kartoffelklöße à 80g
- 5 Bratäpfel
- 1000ml Portwein-Jus
Im Ganzen: 225,00€
Zerlegt: 230,00€
Ohne Beilagen; 200,00€
Kleine Gänsebox (halbe Gans für 2-3 Pers.)
Inkl. Beilagen: 125,00€
Ohne Beilagen: 109,00€
Entenbox (ganze Ente für 2 Pers.)
- 2,2 kg (brutto) Ente
- 500g Apfelrotkohl
- 4 Kartoffelklöße à 80g
- 2 Bratäpfel
- 200ml Portwein-Jus
Im Ganzen: 75,00€
Zerlegt: 80,00€
Ohne Beilagen: 65,00€
Kleine Entenbox (halbe Ente für eine Person)
- Mit Beilagen: 48,00€
- Ohne Beilagen: 40,00€
Weihnachtsgans und Weihnachtsente vorbestellen für Hannover und Region
Abholbar bis 23.12. täglich 10:00 - 18:00 Uhr oder zwischen 24.12. & 26.12. vormittags
Weihnachtsgans bestellen
Bestellen Sie schon heute ganz bequem Ihr individuelles Weihnachtsessen. Die praktische Gänsebox, zusätzliche Beilagen, ein weihnachtliches Dessert, ganz wie Sie mögen. Einfach Bestellformular anklicken, ausfüllen, als PDF speichern und per Mail an uns zurück schicken.
Weihnachtsente bestellen
Bestellen Sie schon heute ganz bequem Ihr individuelles Weihnachtsessen. Die praktische Entenbox, zusätzliche Beilagen, ein weihnachtliches Dessert, ganz wie Sie mögen. Einfach Bestellformular anklicken, ausfüllen, als PDF speichern und per Mail an uns zurück schicken.
Speisekarte November
Vorspeisen
Gemischter Herbstsalat
Kürbiskern-Dressing | geröstete Kürbiskerne | Paprikawürfel | alter Balsamico
13,50€
mit gebratenen Gambas
19,50€
Ziegenkäse aus dem Ofen
Rote Beete | Apfel | Sellerie | Nusserde
18,50€
Konfierte Lachsforelle
Marinierter Grünkohl | Granatapfel-Vinaigrette | Petersilienwurzelcreme | Kartoffelcroutons
18,50€
Onglet vom US-Rind »Sous vide« (15 Min. Zubereitungszeit)
Chimmichurri | Duett vom Rotkohl | Röstzwiebelcreme
19,50€
Variation vom Kürbis (aus dem Ofen, Creme & süß-sauer) - VEGAN
Feldsalat
17,00€
Suppen & Pasta
Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis
Geröstete Kürbiskerne | Kürbiskernöl
11,00€
Klare Geflügel-Consommé mit Speckknödel
Schnittlauch | Gemüseperlen
12,50€
Tagliolini in Trüffelrahmsauce
Mit drei Garnelen
32,50€
Mit Rinderfiletspitzen
34,50€
Hauptgerichte
Schweinefilet-Medaillons
Pilzrahmsauce | Herbstgemüse | hausgemachte Kroketten
27,50€
Geschmorte Hirschkalbskeule
Preiselbeersauce | Birne | Wirsing | Spätzle
31,50€
Eine halbe Heidjer Bauernente aus dem Backrohr
Rotweinsauce | Quitten-Chutney | Rahmwirsing | gebratene Serviettenknödel
33,50€
Rinderfilet 180g
Trüffel-Portweinsauce | Herbstgemüse | Kartoffelgratin
37,50€
Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Zitronengarnitur | Gurkensalat
28,50€
Wirsingkohl-Roulade mit Couscous-Füllung - VEGAN
Rote Beete | Wurzelgemüse
27,00€
Gratinierter Kabeljau
Beurre Blanc | feines Wurzelgemüse | Petersilienkartoffeln
32,50€
Auf der Haut gebratene Eismeerforelle
Paprika | Wirsingkohl | Kartoffelpüree
28,50€
Desserts
Baileys - Crème Brûlée
Orangenfilet | Mascarpone-Eis | Florentiner Hippe
11,50€
»Tarte Tatin« - Apfel-Mandel Tarte
Apfelkugeln | grünes Apfel-Gel | Karamelleis | Vanille-Baiser
11,50€
Schokoladenküchlein (10 Min. Zubereitungszeit) - VEGAN
Birnenkompott | Vanillesauce | Zwetschgensorbet
12,50€
Trauben-Haselnuss Schnitte
Haselnuss-Ganache | prickelnde Trauben | Schokoladenblätter
12,50€
Dreierlei Sorbet
Mit Sekt aufgefüllt
11,50€
Saisonale Empfehlung
Grünkohlteller »Benther Berg«
Grünkohl | Bregenwurst | Kasslernacken | Schweinebauch | Salzkartoffeln
23,50€
Menü Benther Berg
Wahlweise 3 oder 4-Gänge
Sauerteigbaguette von Bäcker Gaues
Dipvariation
***
I. Ziegenkäse aus dem Ofen
Rote Beete | Apfel | Sellerie | Nusserde
***
II Gratinierter Kabeljau
Beurre Blanc | feines Wurzelgemüse | Petersilienkartoffeln
***
III. Rinderfilet 180g
Trüffel-Portweinsauce | Herbstgemüse | Kartoffelgratin
***
IV. »Tarte Tatin« - Apfel-Mandel Tarte
Apfelkugeln | grünes Apfel-Gel | Karamelleis | Vanille-Baiser
Preis pro Person:
3-Gänge Menü: 63,50€
4-Gänge Menü: 79,50€
Menü »Wald & Wiesen« - VEGAN
3 Gänge
I. Variation vom Kürbis (aus dem Ofen, Creme & süß-sauer)
Feldsalat
***
II. Petersilienwurzelsuppe
Wurzelchips
***
III. Wirsingkohl-Roulade mit Couscous-Füllung
Rote Beete | Wurzelgemüse
***
IV. Schokoladenküchlein (10 Min. Zubereitungszeit)
Birnenkompott | Vanillesauce | Zwetschgensorbet
3 - Gänge: 52,50€ pro Person
4 - Gänge: 61,50€ pro Person
Sag Guten Tag!
Wir sind erfahren, verlässlich sowie fokussiert auf gute Ergebnisse und wissen es zu schätzen, mit großartigen Kunden zusammenzuarbeiten.
Jetzt bestellen & zu Weihnachten genießen
Bestellen Sie Ihre Weihnachtsgans oder Weihnachtsente mit Beilagen nach Wahl und genießen Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten.
Einfach das gewünschte Formular anklicken, online ausfüllen, Datei abspeichern und per Mail schicken.
Summer BBQ
Freitag, 15. August mit Livemusik von Kevin Rabemanisa
Mediterranes und Nordamerikanisches BBQ-Büffet im 14-tägigen Wechsel.
Noch bis 29.08., immer Freitags. 64,95€ pro Person
Am 15.08. mit Livemusik: 79,95€ pro Person
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Speisekarte Juli
Vorspeisen
Gemischter Sommersalat
Himbeer - Dressing | geröstete Walnüsse | Paprikawürfel |
alter Balsamico
13,50€
mit gebratenen Gambas
19,50€
Cremiger Burrata mit Benther Tomaten
Aprikosen-Relish | Walnüsse | Pesto | Rucola
17,50€
Carpaccio vom Rind
Gebratene Pfifferlinge | Parmesan | Pinienkerne | alter Balsamico
19,50€
Gebackene Avocado - VEGAN
Pfirsich-rote-Zwiebel - Vinaigrette | grüne Meerrettichcreme | Sesam
16,50€
Online buchen
Das Leben ist schon anstrengend genug. Deshalb kannst du Termine direkt auf meiner Website buchen - ganz ohne einschränkende Büro- oder Öffnungszeiten! Wähle einfach eine Zeit aus, die dir passt!
Suppen & Pasta
Klare Tomatenessenz mit Einlage
Basilikumklößchen | Concassée
12,50€
Bisque vom Bretonischen Hummer
Kleine Gamba | Portweinreduktion | Crème Fraîche | gebackener Salbei
12,50€
Tagliatelle in Pfifferlingsrahmsauce
Mit Frühlingslauch
25,00€
Mit Rinderfiletspitzen
31,50€
Hauptgerichte
Sommerplatte »Benther Berg«
Wahlweise Salat oder Grillgemüse | Pommes, Ofenkartoffel oder Bratkartoffeln
Kräuterbutter, Tomaten Oliven - Sugo oder Chimmichurri
Mit Kotelett vom Duroc Schweinerücken
33,00€
Mit auf der Haut gebratener Fjordforelle
28,00€
Mit Entrecote vom Angusrind
34,00€
Gebratene Entenbrust mit Portweinsauce
Schalotten | Grillgemüse | Kartoffelgratin
32,00€
Surf & Turf - Rinderfilet (140g) & zwei gebratene Garnelen
Hummerschaum | Kalbsjus | Gemüse-Arrangement | Kartoffelgratin
40,50€
Kalbsleber »Berliner Art«
Kalbsjus | Calvados-Apfel | gebackene Zwiebeln | Kartoffelpüree | Wildkräuter
28,50€
Seeteufel mit Gremolata
Fenchelweinschaum | Tomatenmarmelade | Pinienkern-Blattspinat | Kartoffelplätzchen
35,50€
Gefüllte Kartoffeln - VEGAN
Erbsen | Pfifferlinge | Kräuterrahm
26,50€
Desserts
Crème Brûlée von der Vanille
Haselnuss-Parfait | Apfel-Ragout
11,00€
Weiße Schokoladen-Joghurtcreme
Limettenstreusel | Frischkäse-Zitronenschaum | Johannesbeer-Sorbet
12,00€
Pfirsich Melba - VEGAN
Pochierter Pfirsich | Himbeersorbet | Vanilleschaum | Himbeersauce
11,50€
Aprikose trifft Schokolade
Aprikosenkompott | Schokoladen-Gel | dunkles Schokoladensorbet | Florentiner | Schokoerde
12,00€
Dreierlei Sorbet
Mit Sekt aufgefüllt
11,50€
Saisonale Empfehlung
Matjes »Hausfrauenart«
Smoky Matjesfilet | Sauce nach Hausfrauenart | Salatbukett | Bratkartoffeln
23,50€
Menü Benther Berg
Wahlweise 3 oder 4-Gänge
Sauerteigbaguette von Bäcker Gaues
Dipvariation
***
I.
Cremiger Burrata mit Benther Tomaten
Aprikosen-Relish | Walnüsse | Pesto | Rucola
***
II. Seeteufel mit Gremolata
Fenchelweinschaum | Tomatenmarmelade | Pinienkern-Blattspinat | Kartoffelplätzchen
***
III. Hirschrücken im Kräutermantel
Portwein-Jus | gebratene Pfifferlinge | glasierte Möhren | Spätzle
***
IV. Weiße Schokoladen-Joghurtcreme
Limettenstreusel | Frischkäse-Zitronenschaum | Johannesbeer-Sorbet
Preis pro Person:
3-Gänge Menü: 64,50€
4-Gänge Menü: 75,50€
Menü »Wald & Wiesen« - VEGAN
3 Gänge
Amuse Bouche
***
I. Gebackene Avocado
Pfirsich-rote Zwiebel - Vinaigrette | grüne Meerrettichcreme | Sesam
***
II. Klare Tomatenessenz mit Einlage
Concassée
***
III. Gefüllte Kartoffeln
Erbsen | Pfifferlinge | Kräuterrahm
***
IV. Pfirsich Melba
Pochierter Pfirsich | Himbeersorbet | Vanilleschaum | Himbeersauce
3 - Gänge: 49,50€ pro Person
4 - Gänge: 62,50€ pro Person