Für Hochzeiten, Geburtstage & Familienfeiern bei Hannover
Ihre Location
Für Brautpaare, Geburtstagskinder & für Zeit mit Ihren Gästen.
»Grandiose und wundervolle Location. Angefangen von ganz tollem Personal bis hin zu unglaublich gutem Essen[..]«
(Google Bewertung)
Für jeden Anlass die perfekte Location
»Drinnen oder draußen?«
Freie Trauung mit Sektempfang im weitläufigen Garten oder der festliche Rahmen für ausgiebige Feiern in unserem Saal, wir haben für jeden Anlass den richtigen Platz.
In den Sommermonaten wird der großzügige Garten zur perfekten Outdoor-Location, z.B. für freie Trauungen mit anschließendem Sektempfang auf der herrlich grünen Teichterrasse.
In der kalten Jahreszeit laden Sie Ihre Gäste zu einer gemütlichen Feier in einem unserer zahlreichen Gasträume.
Und wenn es nach dem Dessert noch zu guter Musik auf die Tanzfläche gehen soll, buchen Sie am besten einen unserer ebenerdig gelegenen Festsäle für Ihre Feier.
Freie Trauung in grüner Natur?
Fingerfood im Park?
Unser Garten bietet viel Platz für Ihre Vorstellungen.
Unsere Locations am Benther Berg
Großer Saal
Größe: ca. 120qm
Max. Pers.: Mit Tanzfläche: 87 | ohne Tanzfläche: 96
Raummiete: 1.000€
Mindestumsatz: 5.000€
Saal rechts
Größe: ca. 70qm
Max. Pers.: 36
Raummiete: 600€
Saal links
Größe: ca. 50qm
Max. Pers.: 20
Raummiete: 400€
Veranda
Größe: ca. 50qm
Max. Pers.: 30
Raummiete: 500€
Teichterrasse
Max. Pers.: 60 (bei freier Trauung)
Raummiete: 300€ + Auf- und Abbau
Sektempfang im Grünen
In den Sommermonaten bietet unsere Teichterrasse den perfekten Rahmen zum Anstoßen mit Ihren Gästen.
Ein Fest nach Ihren Wünschen
»Menü oder Büffet?«
Wir beraten Sie gerne, welche kulinarische Begleitung Ihre Veranstaltung erst so richtig rund macht.
Mehrgängiges Menü, festliches Büffet oder raffiniertes Fingerfood - ganz, wie Sie wünschen.
Natürlich nehmen wir nach Absprache Rücksicht auf Gäste mit Lebensmittelallergien.
Fragen Sie uns gerne nach einer DJ-Empfehlung für Ihre Party, damit Ihre Gäste auch nach der Mitternachtssuppe noch ausgelassen feiern und tanzen können.
Lassen Sie das Auto einfach auf dem hoteleigenen Parkplatz stehen. Gerne reservieren wir genügend Hotelzimmer für Sie und Ihre Gäste.
Und das leckere Frühstücksbüffet am nächsten Morgen, das machen wir auch.
»Menü oder Büffet?«
Wir stimmen gemeinsam mit Ihnen die kulinarische Begleitung Ihrer Feier ab. Natürlich nehmen wir nach Absprache auch Rücksicht auf Gäste mit Lebensmittel-Allergien.
4-Gänge Wahlmenü
Vorspeisen
Lauwarme geräucherte Entenbrust mit Cumberlandsoße und Eichblattsalat
oder
Gebratenes Zanderfilet mit bunten Gartensalaten und Tomatenvinaigrette
oder
Vorspeisenteller:
Carpaccio vom Angusrind, gebeizter Lachs, Parmaschinken mit Melone, lauwarmes italianiesches Gemüse an Blattsalaten und Parmesan
Suppen
Benther Festtagssuppe
oder
Schaumsuppe vom Gartenlauch mit Mozzarellaklößchen
Hauptgänge
Lendenbraten vom Schwein und Kalb auf Madeirasoße, frisches Gemüse, Kresse-Kartoffelgratin
oder
Maispoulardenbrust auf mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln
oder
Geschmorter Kalbstafelspitz in Marsalasoße, gestovter Wirsing, Kartoffelpüree
oder
Rücken vom thüringischen Duroc-Schwein unter der Kräuterkruste, Schalottensoße, grüne Bohnen, Kartoffelplätzchen
oder
Schottischer Lachs, Thai-Curry Soße, asiatisches Gemüse und Basmati-Reis
Desserts
Getrüffeltes Schokoladenmousse auf Orangenragout
oder
»Omelette Surprise«
oder
Limettenparfait in Himbeersorbet auf Mandeldacquoise
oder
Desservariation »Benther Berg«
Büffet-Vorschlag
Melden Sie sich für Ihr ganz individuelles, festliches Büffet.
Kalt
Hausgemachte Reh-Terrine mit Cumberlandsoße und Apfelragout
«Vitello Tonnato« - Kalbfleisch mit Thunfischcreme und Kapern
Steinhuder Fischplatte mit Meerrettich
Frisches Lachstartar mit Mango-Chili Salsa und asiatischem Salat
Luftgetrockneter Schinken vom harzer Höhenrind mit aufgeschlagener Kräutersoße
Tomatensalat, Gurkensalat, Blattsalate mit Dressings
Warm
Benther Festtagssuppe
Entenbrust mit Himbeersoße, Gartengemüse, Birnen-Kartoffelgratin
Zanderfilet auf cremigem Lauchgemüse und Rosmarinkartoffeln
Dessert
Marmoriertes Schokoladenmousse mit eingemachten Heidelbeeren
Zitronentarte mit Baiserhaube
Überbackenes Haselnussparfait mit Vanille-Apfel Ragout
Käse-Auswahl mit Trauben und Radieschen, Brot, Brötchen und Butter
Sommerliches BBQ-Büffet?
Spannende BBQ-Kreationen ganz nach Ihrem Geschmack.
BBQ-Beispiele für den Sommer
Klassisch, mediterran oder vegetarisch? Die angegebenen Angebote sind Beispiele und können nach eigenem Wunsch variiert werden. Melden Sie sich für Ihr ganz individuelles Wunschbüffet.
Classic-BBQ
Vorspeisen
»Vitello Tonnato« - Kalbfleisch mit Thunfischcreme und Kapern
Carpaccio vom Angusrind mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
Lachstatar
Currygarnelen
Lauwarmes italienisches Gemüse
Kalte Gazpacho mit Croutons
Bunte Gartensalate
Hauptgerichte
Kleine Rumpsteaks
Filetspieße vom Schwein
Lammhüfte
Spareribs
Lachs in Buchenspahn
Gambaspieße
Salsiccia
Grillgemüse
Couscous-Salat
Nudelsalat
Bunte Gartensalate
Dipps & Saucen
Frisches Baguette
Dessert im Glas
Marmoriertes Schokoladenmousse mit eingemachten Früchten
Mascarponecreme mit Früchteragout
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Crème Brûlée
BBQ - Mediterran
Vorspeisen
Lauwarmes italienisches Gemüse
Melone mit Parmaschinken
Tomate & Mozzarella
Rohkostplatte mit versch. Dipps
Bruschetta
Bunte Gartensalate
Hauptgerichte
Kleine Rumpsteaks
Filetspieße vom Schwein
Seeteufelspieße
Gambaspieße
Feta im Zucchinimantel
Gegrillte Riesenchampignons
Gegrillte Maiskolben
Grillgemüse
Couscous-Salat
Nudelsalat
Bunte Gartensalate
Dipps & Saucen
Frisches Baguette
Dessert im Glas
Marmoriertes Schokoladenmousse mit eingemachten Früchten
Mascarponecreme mit Früchteragout
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Crème Brûlée
BBQ - Vegetarisch
(auch vegan möglich)
Vorspeisen
Asiasalat mit Tofu & Glasnudeln
Melonensalat mit Chili & Minze
Carpaccio von der roten Beete mit Zitrone
Gazpacho mit Croutons
Hauptgerichte
Gegrillte Gemüsespieße
Gegrillte Maiskolben
Gegrillte Riesenchampignons
Kartoffelscheiben vom Grill
Feta im Zucchinimantel
Gegrilltes Gemüse (grüner Spargel, Süßkartoffel, Frühlingslauch)
Couscous-Salat
Nudelsalat
Bunte Gartensalate
Dipps & Saucen
Frisches Baguette
Dessert im Glas
Marmoriertes Schokoladenmousse mit eingemachten Früchten
Mascarponecreme mit Früchteragout
Panna Cotta mit Fruchtspiegel
Crème Brûlée
Ihr Event am Benther Berg
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht
Sie suchen nach der idealen Location für Ihre Hochzeit, Geburtstagsfeier oder das große Familienfest bei Hannover?
Wir beraten Sie gerne.
Das Kleingedruckte
Unsere geltenden Bestimmungen für Hochzeiten, Geburtstagesfeiern und andere Anlässe.