Frankreichabend- unser 5 Gänge Menü

März: Erleben Sie unser 5-Gänge Menü " Franreich- la petite France" am 08. und 22. März 2019 ab 18:00 Uhr.

Wir bitten um rechtzeitige Reservierung.

5 Gänge Menü    "La petite France"

Amuse Bouche

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Crépinette vom Perlhuhn

mit Artischockencreme, Kürbisschaum, Parmesan und eingelegten Trüffel

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Langostino mit Limonen-Creme-Fraiche

knusprige Kartoffelspitzen und Forellenkaviar

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Klassische Bouillabaisse

mit Edelfischen und Safranschaum

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Rinderfilet unter der Foie-Gras-Kruste

mit Burgunderjus, Ratatouille Gemüse

und Gratin nach Fernand Point

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"" Gâteau au Chocolat"

mit eingelegten Kirschen

Pro Person 75,50 Euro