Unser Pfingstmenü

Juni: Genießen Sie die Pfingsttage mit Ihrer Familie und Freunden in gewohnter Atmosphäre im Restaurant Benther Berg. Unser 4-Gang Menü mit Hauptgängen zu Wahl wird Sie begleiten.

Pfingstenmenü am 09.+10. Juni 2019 im Restaurant Benther Berg

4-Gang-Pfingstmenü mit Hauptgang zur Wahl:

Amuse Bouche

***

Trilogie vom heimischen Spargel

- Salat,im Brickteig gebacken und Espuma-

mit marinierten Nordseekrabben

***

Mango-Kokosschaumsuppe

mit Chili-Hühnchen

***

Schollen-Lachsroulade mit Gamba

auf Safran-Spaghettinis mit Zuckerschoten

und grünem Spargel

oder

Rückenmedaillon vom thüringischen Duroc-Schwein

unter der Kerbelkruste

mit Leipziger Allerlei und Kräuter-Kartoffelgratin

***

Passionsfrucht-Schokoladentarte

mit Erdbeerragout und und Exotiksorbet

 Pro Person 52,50 Euro