Nikolaus

Am 5. und 6. Dezember ab 18:00 Uhr erwartet Sie im Restaurant Benther Berg nicht Knecht Ruprecht mit der "Nikolaus-Rute", sonder ein weihnachtliches 5 Gänge Menü mit Hochgenuss

                    Nikolausmenü:

                      Amuse Bouche

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                   Warmer Ziegenkäse

           mit Variation von der Karotte und Kürbis

                und kleinem Rosa-Pfefferchip

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       Schaumsuppe von der Petersilienwurzel

     mit Chiliöl und gebackener Winterpetersilie

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            Mandarinen-Champagner-Sorbet

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              Bauern-Ente aus dem Backrohr

   mit cremigen Wirsing, Bratapfel und kleinen Kartoffelklößen

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                  Christstollen-Parfait

mit Birnen-Vanille-Ragout, Schokoladenganache

 eingelegte Rum-Rosinen und Kakaohippe

Pro Person € 58,50