Deutschland Wochen

Januar: Vom 11.01. bis zum 28.01. servieren wir regionale Speisen wie schwäbische Maultaschen, Königsberger Klopse, Berliner Kalbsleber, Reh Baden Baden Schwarzwälder Kirsch neu interpretiert uvm.

Von Nord bis Süd, von Ost bis West. Jede Region hat ihre Spezialitäten.

Natürlich werden wir auch traditionelle Gerichte wie Lübecker MArzipan oder Schwarzwälder Kirschtorte auf unsere Art neu interpretieren. Von der klassischen bis zur modernen Zubereitung werden wir die deutsche Küche aufleben lassen.